月子炖排骨怎么做好吃？
坐月子期间，除了补铁补钙，还要多补充优质蛋白质，比如鸡肉、鱼肉和猪肉，都可以多吃。但排骨比较“讨厌”，因为其中脂肪含量比较高，如果担心肥胖，可以少吃或者不吃。想要让排骨的营养发挥到最大，一定要掌握好“蒸”“炖”这两种方法。 用蒸的方法可以将排骨里面的营养充分释放出来，但是味道可能不好掌握；而用炖的方法可以让味道进入排骨中，但是可能会损失部分营养。 所以在炖排骨的时候要注意不要将锅烧干，而是保持汤汁浸泡的状态最好。
推荐食谱一：玉米炖排骨 准备食材：排骨500克、甜玉米2个、胡萝卜1根、大葱白1段、生姜4-5片、八角2个、桂皮1小块、干辣椒3个。 制作方法： ① 玉米清洗干净，剁成块状；胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块；葱白清洗干净，打成结；姜清洗干净，切片。
② 锅中放入适量清水，倒入排骨，开火煮沸后撇去浮沫，加入八角、桂皮、干辣椒、葱姜，再次煮开后转小火慢慢炖半小时。
③ 然后将玉米、胡萝卜放进去，小火继续炖1小时，调入适量的食盐和胡椒粉即可。 一道营养美味又养生的玉米炖排骨就做好了，在月子里可以适当多吃一些。
推荐食谱二：花生小米排骨汤 准备食材：猪排骨500克、小米250克、花生米100克、香葱2棵、生姜4-5片。 制作方法： ① 排骨洗净斩件；小葱打结；生姜切片。
② 锅置火上，加入适量清水以及葱、姜，先用武火煲沸，再转至文火煲2个小时左右。
③ 待排骨烂熟时，加入淘洗过滤的小米和浸泡过的小花生米，同时调入适量的食盐和生抽，继续煲20分钟，撒上葱花即可。
这款汤品对于哺乳期的妈妈来说，是很好的下奶汤，对于宝宝来说，也是很有好处的，能够补充宝宝成长所需营养物质。