黑米功效是什么？
食用黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气的功效，长期食用，对于人的身体素质和保健疗效都会得到进一步的增强和提高。黑米还有抗菌、降血脂、益寿延年、乌发、增强体力、缩小甲状腺肿以及减肥等特殊功能。
人体的生长发育和壮老病死是新陈代谢的必然结果。科学研究证实，人如果经常吃黑米或以黑米为主食的话，能够扩张毛细血管，减少血管壁的通透性，预防血管破裂；同时，对老年痴呆症也有很好的预防作用。此外，它还能扩张人的血管，减少血管壁的通透性，预防血管破裂、动脉硬化、高血压等心血管疾病。经动物实验还发现，黑米能促进脂肪排出，有效防止动脉硬化，对降低血脂有很明显的疗效。黑米还有抑制癌瘤生长的功效。