煮冰糖雪梨有什么功效？
冰糖雪梨的煮法一般是削去梨皮，切碎与冰糖一同放入锅内，再加入开水煎汤。因雪梨能入心、肝、肺经、养血生肌、润肺止咳，因此，冰糖雪梨还具有清心、润肺、止咳化痰等效果。咳嗽的人食用冰糖雪梨水可以有效止咳。
冬季气候十分干燥，人们容易出现鼻干口燥、口干舌燥等缺水现象以及发生咽喉痛、干咳少痰、声音嘶哑、口唇干裂等上呼吸道感染的症状。可随时食用雪梨或自制冰糖雪梨汁以起到清凉润肺、化痰止咳等功效，同时又能补充大量水分，增加维生素C和膳食纤维的摄入量，预防冬季发生的口角炎和痔疮症状。
生津润燥：梨味甘酸性寒，有清热、化痰止咳、清心降火，有生津润燥、清热化痰、润肠通便、清心降火、润肺止咳之功效，尤其适用热痰、燥痰。
咳嗽病患者食用冰糖雪梨水可以有效止咳： 雪梨生吃或配以冰糖、川贝炖服，可生津润燥、清热化痰，适合于上呼吸道感染引起的燥咳、干咳、少痰、无痰者。