枸杞鱼汤的作用吗?

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鱼肉有补气健脾和增强体质的作用,再加上有祛风除湿,清肝明目的枸杞子,更是锦上添花,特别适合体内有湿、容易疲劳,肝肾不足以及体虚有病的人食用。

制作工艺:

1、 将鲢鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,沥干水分。枸杞洗净。

2、 坐锅点火,放入适量清水,放入鲢鱼,炖煮1小时,再放入枸杞,炖5分钟,加入调料调味即可。

用法:喝汤食鱼。

提示:若把用过的鲢鱼风干,可煎汤再次食用,补虚功效更佳。

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