鸡子炖什么汤好吃？
1、山药鸡汤 原料：鸡肉200g，山药200g。 做法：将鸡肉切块，放入锅中，加清水煮至沸腾，再加入葱、姜、花椒，用小火焖煮一个小时左右，最后加入切好的山药，继续用小火炖煮30分钟左右，调入食盐食用。功效：健脾养胃，生津润燥，益气补血。适用于气血不足所致的消化不良、食少腹胀、大便稀溏、体弱乏力、头晕目眩等人群。
2、银耳鸡汤 原料：鸡肉500g，银耳75g。 做法：将鸡肉清洗干净，剁成小块；银耳用清水浸软，摘除蒂部杂质，用清水冲洗后沥干备用。然后，把鸡肉、银耳一同放入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火炖2~3小时，调入精盐即可食用。 功效：滋阴补肾，养颜润肤。适用于阴虚所致的失眠、心烦、咽干口渴、大便燥结等人群。
3、香菇鸡汤 原料：鸡肉500g、香菇8g。 做法：将香菇用水浸泡发透洗净备用。然后把鸡切成块状，放入锅中，加清水煮至沸腾，再加料酒和生姜去腥。待水再沸时，放入香菇同炖，直到鸡肉炖烂为止。 功效：滋肾养肝，健胃补气。适用于慢性肝炎及早期肝功能不良者。
4、桂圆鸡汤 原料：童子鸡1只、桂圆肉100克、当归10克、红枣5枚。 做法：将童子鸡洗净，斩成小块；当归、红枣洗净备用。然后将所有食材放入砂锅，加入适量清水，煎煮3小时左右，直至鸡汤浓白、鸡肉酥软，调入食盐即成。 功效：补血活血，舒筋通络。适宜于缺血性心脑血管疾病患者服用。