嫩南瓜不好吃吗？
作为一个地地道道的南方人，我其实挺喜欢炒南瓜的，但是我喜欢吃的南瓜是老南瓜，不知道你们是不是也喜欢吃老南瓜，就是皮很厚很难煮烂的那种。
有一次我在超市买了一个新鲜的嫩南瓜，回来就想着怎么做才好吃呢。 然后我就做了个拔丝南瓜，本来打算拔丝香蕉的，结果香蕉太熟了，于是我想到了嫩南瓜，准备用油发的方法来做。
我准备了两根嫩南瓜，大概一斤左右吧，把表皮洗干净了切成块，然后准备点白糖和淀粉。先把锅里加水烧开放入白糖，用中小火慢慢熬，熬到糖变成焦黄色的时候就可以放入沥干水分的南瓜了，这时候要注意翻炒，让糖均匀分布在南瓜上，等到所有的南瓜都沾上了糖之后就可以出锅码盘了。
其实做拔丝的东西最重要的就是控糖，因为糖放多了会很腻，放太少会不粘牙。这个度就要靠自己多练手了。 我做的拔丝南瓜颜色蛮好看的，金灿灿的，看起来就有食欲。
不过吃起来嘛……味道实在是爱不起来啊！怎么会有这么难吃的水果啊！又柴又硬还没什么甜味，嚼在嘴里跟木渣似的，还带有一丝丝的涩味。这根本就不是我爱吃的南瓜呀！
后来我不甘心，想着可能我是水放少了，于是我加了不少的清水进去，开始蒸南瓜，准备把南瓜蒸熟后再做。
可是不管我怎么努力，怎么变换各种做法，出来的口感都是一样的，又柴又硬，连南瓜本身的味道都没有。后来我把剩下的半个南瓜送给了邻居，她是个刚生完孩子的产妇，都说坐月子的人胃口差，于是我满怀期待地看着她吃完我送她的南瓜，没想到她说：“真难吃，这是什么破南瓜啊……”
难道是我错了？我的南瓜真的这么难吃么？