大米炒什么家常菜好吃？
说到大米炒什么家常菜好吃？我倒是有几个不错的做法，下面我就简单的介绍一下，希望对你有所帮助。
第一种：大米炒土豆
1、大米用清水淘洗干净，然后放入一点水浸泡一会儿，土豆去皮切块，小葱切段，姜片切片，大蒜切片;
2、热锅倒入适量的食用油，油热后放土豆煸炒一会;
3、放入葱姜蒜片煸炒出香味;
4、倒入浸泡过的大米，转小火煸炒一会，把水分尽量炒干;
5、放入适量的清水煸炒，大火烧开后转小火慢慢地炒着;
6、待锅里水分渐渐收干时，加入土豆块一起煸炒，待水分基本收干时就炒好了。
第二种：大米炒腊肉
1、把腊肉切成小片，大米淘洗干净，小葱切长段，葱姜蒜切片;
2、热锅倒入适量的食用油，放入葱姜蒜片煸出香味;
3、放入切好的腊肉片煸炒出油，待腊肉片微卷时倒入清水;
4、放入大米，盖上锅盖焖煮一会儿，待锅里的水分快要烧干时翻拌均匀;
5、放入葱段煸炒均匀，盛入盘子里即可。