紫苏和什么炒好吃？
@王阳明的西瓜园 已经回答的很好啦！我来个配图版吧～ 首先，要有紫苏～自家种植的，味道好极了～ 准备好食材：辣椒、鸡蛋、紫苏 把辣椒、紫苏清洗干净，沥干水备用。（辣椒去籽更好） 把辣椒切成段，紫苏切丝，鸡蛋打散。 平底锅热油，放入鸡蛋液摊成蛋饼，熟了之后盛出放到案板上待用。 另起锅，油热后倒入辣椒爆香。 倒入紫苏丝继续爆炒。 放一勺盐调味。 加入少许味精或者鸡精提升鲜味儿。 炒熟出锅！可以撒些葱花或者香菜作为装饰。
小贴士：
1. 想要紫苏的味道更入味，可以用盐水浸泡半小时再清洗，这样不会损失营养哦。
2. 这道菜简单易学，味道好又养眼，有菜有蛋有果真不错呢~
3. 辣椒可以根据自己的情况适当放多放少哦。喜欢特辣的亲，可以用小米椒啊，那个辣劲儿真的是杠杠的！！不能吃辣的，就用不太辣的辣椒呀。