什么蔬菜的哪里好吃？
萝卜缨子，也叫萝卜叶儿、萝卜菜、莱菔青菜。可能各地叫法不一样，反正就是萝卜叶子，很多人不吃。但是我告诉你啊，这个叶子可是有大学问的！ 1.腌制咸菜。把萝卜缨子用热水焯一下，挤干水分，撒上面粉（一定要少量哦），揉匀后置于容器中，盖上盖子，一天后就变成了金黄色的咸菜了。味道比萝卜本身更鲜嫩可口呢～
2.做成包子、饺子馅。这方法很简单，就是把腌好的萝卜缨子剁碎，和猪肉或者鸡蛋拌在一起，包成包子、饺子，蒸熟了吃，香喷喷的呦！（我吃过最奇葩的萝卜馅包子，是用萝卜缨子和豆腐拌成的馅料，味道居然出奇的好！）
3.炖汤。其实萝卜本身就挺清甜的，但是有时候煮出来的水有点土腥味儿。如果你遇到了这种情况，可以把萝卜缨子用清水浸泡一会儿再捞起来备用，这样处理过的萝卜丝再做汤就完美啦~
4.炒着吃。炒萝卜缨子可不是瞎炒，要有一定的顺序才能做出一道完美的菜肴。首先把萝卜缨子清洗干净，切去粗茎部分，然后切成段儿，用开水焯一下（这一步主要是为了去掉生味和灰尘）；接着捞起来沥干水，用一个干净的盘子盖在头上防止蒸汽水进入锅里，让锅里的水充分蒸发掉。等锅底出现一层厚厚的白沫时，用勺子撇除，加入食盐和食用油，再倒入萝卜缨子翻炒至熟即可。（注意不要加味精哦）