豇豆馅怎么调好吃?

易楷嘉易楷嘉最佳答案最佳答案

最近正好吃到了好吃的焖烧罐,就想着做一道适合夏天的甜品~ 先来介绍一下材料吧! 糯米、大米、清水、白砂糖或者红糖、食用油、红豆沙(也可以不加) 我做的量大概是一个人的分量啦~ 先把糯米和大米洗干净浸水一个小时。我用的电饭煲焖饭的功能来蒸的,大概半个小时左右就很熟了。 把熟了的糯米饭放到碗里,拌入红糖或者是白砂糖(根据个人喜好添加量哦!我是喜欢甜一点的所以多放了一点)。 然后就是最重要的馅儿的部分了~我喜欢在馅里面加入一点油,这样会让馅料更加湿润并且不会很干巴,所以大家可以试一下哦~~~ 在馅儿里加入适量食用油,搅拌均匀。如果喜欢豆沙的口感可以加入少许的红豆沙搅拌一会。

然后把馅料包在糯米外面,捏紧收口,让馅料在里面均匀分布。 接下来就是把它们都做成圆形的样子咯~我的是用勺子背压成的形状,大家可以根据自己的喜好来定~ 我觉得闷烧罐最好看的造型就是尖尖的一颗,就像一颗爱心一样,所以就把它压成了心形~ 如果想要更漂亮就可以在上面扎一些小孔。 之后把做好的粽子放到锅里面,盖上盖子,开水上锅,中火煮30分钟。关火后再浸泡两个小时,让它充分入味。 完成!是不是很有成就感呢!赶快给身边小伙伴也做一做吧!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!