生淡菜炸好吃吗？
很新鲜的味道，和鲜活的贻贝类似，不过味道更清淡一些，可能和生长环境有关吧~ 做法和鲜贻贝相似，都是清水冲洗干净，沥干水或擦干水分（注意千万别把壳拿水洗哦）。
1、锅中放油，烧热后放入贻贝煎炒，至两面微焦，盛出备用；
2、另起锅，加少许油和葱、姜炒香，然后加入两大碗清水，煮沸后加入豆腐块，炖5分钟左右至完全入味；
3、最后加入煎好的贻贝，大火煮开转小火煮至汤汁浓稠，加入适量盐和生抽调味儿即可～ 我比较喜欢喝汤所以煮得比较烂一点，如果喜欢口感更加有嚼劲一些的，可以少煮一会儿哟～这样一碗营养丰富、滋味十足的汤就完美出炉啦～是不是超简单！快来试试看吧～