虾仁和什么做饺子好吃?

平芷峰平芷峰最佳答案最佳答案

我平时比较爱吃饺子,也尝试着做过,我觉得你说的这个虾仁饺子应该比较好做的,首先把虾仁清洗干净,然后剁碎成泥状备用。 接着我们准备一个盆子,把三朵香菇干碾成末状放入盆中,因为香菇比较有嚼劲而且味道也很香,和虾仁搭配起来很不错。

接下来我们可以放一些葱姜蒜,也可以不放,因为虾仁本身带有咸味,放盐的时候要根据自己的口味添加。 再就是调酱汁了,因为我要做的是鲜虾水饺所以不需要放生抽老抽这些,只需要放白胡椒粉,香油,味精,食盐就可以了,再淋上少许的芝麻油,把汤汁搅拌均匀就可以啦。 最后就是把刚才弄好的虾仁馅儿放进去,搅拌入味儿(可以盖上盖子闷一会儿),然后再加入适量的高筋面粉揉成面团,盖上盖子醒面。 把醒好的面团揉匀搓条下剂子,擀成饺子皮包上拌好的虾仁馅儿就做成了虾仁水饺。

在蒸锅里面放上屉布,再把包好的虾仁水饺放上蒸十五分钟左右就熟了~这样一碗香味扑鼻的虾仁水饺就做好了! 你试试这样做哦!特别的好吃!

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鲜虾营养丰富,味道鲜美,用虾做虾饺可以说是非常好的选择,将虾剥壳后也可以用来做虾仁饺子,与虾做虾饺还是有区别的,在饺子中可以加入虾仁来增加饺子的口感和营养,在做虾仁饺子时也可以搭配猪肉来做馅料,味道会更好。

虾饺饺子的做法

材料:虾500克,肥猪肉100克,红米椒1个,香菜1根,生姜1小块,鸡蛋清1个,饺子皮适量,料酒10毫升,生抽3毫升,盐3克,淀粉2克。

1、虾去壳洗净,肉质要紧密,颜色发青的虾为新鲜虾,虾线去除干净,肉质剁碎。

2、瘦肥猪肉洗净切片然后剁碎。

3、加入料酒、鸡蛋清、生抽、盐、淀粉,朝一个方向搅均匀上劲,盖保鲜膜放冰箱冷藏。

4、红米椒切碎、生姜切碎、香菜切小段。放入虾蓉中加入红米椒、生姜、香菜、盐搅均匀。

5、饺子皮擀大一些,包入馅料,捏好饺子。

6、水烧开,加入盐、油煮饺子,饺子煮熟后捞出。

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