蜡豆怎么做好吃？
最近超爱吃豆腐，做了好几个版本的豆腐美食了！ 这次做了咸蛋黄流沙味的腊肠蒸豆腐，咸蛋黄的味道真的超级棒啊~
食材：
北豆腐（比较硬）一块、广联达（就是那个经常卖鸡蛋的连锁便利店，其实东西也不贵，而且很方便）一包、蒜四瓣、腊肠两根
调料：
海鲜酱油适量、蚝油少许、白砂糖少许、胡椒粉随意、葱花碎和熟芝麻各少许
做法：
1.把豆腐切小块后摆在盘中，撒点盐稍微腌一下下；腊肠切片；蒜剁成末
2.锅中热油，小火，把切好的腊肠片煎得微酥（可以保留些油脂）盛出备用
3.用剩余的热油把蒜末爆香至金黄色
4.加入生抽+蚝油+糖，调成酱汁
5.把调好的酱汁倒入煎有腊肠片的锅中，小火煮至浓稠，关火让酱汁入味一会儿
6.把腌制过的豆腐块摆入盘中，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟左右
7.出锅后，在蒸熟的豆腐上均匀铺上一层炒好的汤汁，再把炸酥的腊肠铺在最上面
8.淋上一点香油，撒上葱花和熟芝麻，大功告成啦！ 金灿灿、香喷喷的腊肠蒸豆腐就完成啦～用筷子戳开表皮软嫩的豆腐，咬下去就可以吃到爆浆的口感！ 浓浓的咸蛋黄香味和腊肠的肉香混合在一起，唇齿留香～连吃两块都不会觉得腻哦！