车厘子是起什么作用的？
车厘子，又叫甜樱桃，是一种果大色艳、味甜汁多、营养丰富的优质核果，被誉为“果中珍品”。每年5月前后是车厘子的成熟季节。
车厘子营养价值高。有研究表明，车厘子所含蛋白质、糖、磷等均比苹果、梨、桃、李高1倍以上，还含有钙、铁及多种维生素。每100克车厘子分别含铁59毫克和钾232毫克，营养成分很容易被人体吸收。
车厘子性温热，味甘，可调中益气，健脾胃。其核、根也可入药。《本草纲目》中记载，主治小儿软骨。《日本药局方》等许多古代医书记载，把车厘子核作为利尿剂和泻药等，可用于治疗消化不良。
车厘子味美形娇，但它的皮不易剥，所以在食用上要讲究方法。食用时先剪去蒂头，然后从蒂头剥皮绕一圈，皮就很容易剥开了。鲜车厘子不可去核，因为车厘子营养丰富，若剥去果核，会加重胃的负担，引起消化不良等症状。