酱香香锅用什么酱好吃？
我们一般做酱香型的菜品，用的酱料是：香辣酱30克、豆瓣酱80克、黄豆酱65克、甜面酱25克、酱油100毫升、蚝油40毫升、料酒30毫升、白糖50克、五香粉小半勺、干红辣椒5个、大蒜8瓣、姜8片； 把这些原料一起放入锅中，加入清水（没过蔬菜）大火烧开，转小火慢慢熬至浓稠，有酱汁即可离火晾凉。
也可以把前面所有的食材都放锅里，加清水，小火煮约一个小时左右成酱料。 用这个酱料做砂锅菜特别好吃！ 比如我之前做的【四神汤】： 还有我做的【豆腐鱼头煲】也很入味： 这些只是简单的例子，可以用这个酱料做出很多不同的美味佳肴~喜欢的小伙伴可以试一下哦~~真的很好吃！