西式厨房也是厨房吗？
西式厨房是根据西方人的生活习惯的烹饪特点设计的一种厨房形式，在国内大城市的中高收入家庭中出现的越来越多。西式厨房一般强调整体性，把各种家电和存储空间、操作台面等等合理布置在一起，并用装饰装修风格统一的橱柜家具包起来，表面一般采用吸铁石石英石台面，整体感非常好。由于烹饪方式的不同，西式厨房通常没有排油烟的需求，但会根据需要配置微波炉、小冰箱、烤箱、洗碗机等家电。
中式厨房和西式厨房的区别主要体现在：中式厨房油烟大，要有较好的排风系统，同时烹饪炒的较多，会需要较多的台面空间，洗涤和烹饪一般采用L型或U型布局，比较紧凑。西式厨房一般没有排风系统，由于制作冷食沙拉等较多，一般需要配置冰箱等家电，操作方式也较自由，可以采用岛式厨房，把备餐、烹饪等在厨房中央布置，周围布置洗涤空间和贮藏空间，营造自由的烹饪空间。
一般来说，小户型建议采用中式厨房，以取得更好的实用性。大户型可以做西式厨房或中西结合的混式厨房，把烹饪和备餐用岛台分开，岛台内布置冰箱等，形成一个备餐空间。