如何形容香辣蟹好吃？
这玩意儿是四川火锅的祖宗，要辣得麻嘴，要油得多冒尖，锅子里头要热气腾腾，吃得人脸红心跳，汗水直冒！ 先放两张图镇楼 香辣蟹，又叫麻辣田螺、炒蟹。据说这玩意儿是清朝末年成都人发明的。用青辣椒和红辣椒搭配着爆炒蟹肉，味道鲜香，又麻又辣，让人吃了就忘不了。
老成都的香辣蟹，讲究的是现杀活蟹，嫩黄的膏脂、白净的肉、紧实的腿，配上青红椒等配料一起爆炒，那香味儿啊，十里飘香~ 吃的时候，先吸溜一口热汤（其实是汤汁儿），再嚼一块儿鲜嫩的蟹肉，那味道，鲜、香、麻、辣，全在嘴里爆开了花~~ 一只不够再来一只，一只螃蟹不过几两重，可是吃起来却让人直呼过瘾，根本停不下来！ 所以呀，吃香辣蟹最大的感触就是：啊，原来螃蟹还可以这样吃，真的太好了太好吃了吧～