糖醋排骨加什么糖？
做糖醋排骨用冰糖上色是最好的。因为冰糖的甜度比较高，用冰糖炖煮糖醋排骨，能够令排骨的色泽呈现诱人的琥珀色，特别容易上色。
糖醋排骨做法：
1、肋排洗净斩小段。
2、锅里放水，排骨冷水下锅，煮开捞出沥干水分。
3、锅里放油把排骨炒一下。
4、加生姜片、八角炒出香味。
5、放生抽、冰糖炒匀。
6、加热水淹没排骨，煮开小火加盖焖煮30分钟。
7、放盐，大火收汁，放点香醋即可。
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做糖醋排骨用冰糖上色是最好的。因为冰糖的甜度比较高，用冰糖炖煮糖醋排骨，能够令排骨的色泽呈现诱人的琥珀色，特别容易上色。
糖醋排骨做法：
1、肋排洗净斩小段。
2、锅里放水，排骨冷水下锅，煮开捞出沥干水分。
3、锅里放油把排骨炒一下。
4、加生姜片、八角炒出香味。
5、放生抽、冰糖炒匀。
6、加热水淹没排骨，煮开小火加盖焖煮30分钟。
7、放盐，大火收汁，放点香醋即可。