鲤鱼无鳞鱼怎么做好吃？
我小时候住在乡下，经常和爷爷去钓鲤鱼。 那时候没有大棚蔬菜，也没有化肥农药，河里的鲤鱼都很肥，很大，味道很鲜美。但是刺也多，处理起来也很麻烦。每次都是爷爷把鱼处理好，我负责烧火做饭、收拾渔具。
记得有一次，我们用玉米面做了煎饺，用麦麸子做了油炸麦穗儿，用剁辣椒和豆豉做了鱼酱，用咸菜丝和豆腐乳做了小菜，美滋滋地吃了顿丰盛的午餐。
后来长大了，离开了家乡，去了更远的地方求学和工作。偶尔回家，总能吃到奶奶做的美味佳肴，她总是把鱼肉放到锅中煮一下，然后洒上葱花，香味扑鼻而来，让人胃口大开；或者用萝卜泡菜、嫩姜、蒜苗等做成酸辣味道的鱼汤，喝起来也很开胃。
再后来，我自己也开始下厨做饭了。学着自己做麻辣香锅、糖醋鲤鱼、泡椒鱼皮…… 但是总觉得味道不对，不是那么好吃。直到有一次，我把买来的草鱼自己做成了酸菜鱼火锅，尝了一下，哇！太鲜、太好吃了吧！
从此之后，我每次回老家，都会让奶奶给我做一顿“火锅鱼”，自己烧柴火，煮着涮着吃，吃得满嘴流油，幸福满满。 前两年回去，发现家里换了新锅灶，奶奶已经不会做饭了。每次吃饭的时候，都是爷爷把饭做好了，端到桌上。我问起原因，奶奶笑着说：“你妈说你从小吃鱼都把你舌头扎破，说怕你舌头被刺扎瞎。从你长大后就不让我们再给你挑刺儿了，我们老了，眼睛也不好使了，手也不利索了，就让你爸重新买了锅灶。”
看着奶奶一脸幸福的模样，我突然觉得，或许一辈子窝在家乡小县城做煮饭婆也好幸福啊！ 后来，我有了自己的小家，离父母也越来越远。每次想奶奶的时候，就会做一道“火锅鱼”，一边享受着美食，一边回味着童年时光。我想，这大概就是在异乡拼搏的人，最好的慰藉了。