草果烧什么食物好吃?
做肉的时候放挺好吃的,我一般用来红烧排骨、猪蹄还有牛肉,烧羊肉也可以,但是感觉还是和云南的草果有点区别,不知道是不是草果品种的问题 草果的功效与作用有:温中祛湿(对食少呕恶有效),散寒止痛,消食化积。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,消化不良,寒痰咳嗽。
现代研究表明,草果含挥发油,其中主要成分为异龙脑、月桂烯等;还含鞣质、多糖、脂肪、蛋白质及微量元素等。 异龙胆甾醇具有抗真菌活性[2];β-檀香醇、桉油精和4-松油精等对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等有抑制作用[3];从草果中分离得到的桉叶油素、α-蒎烯、月桂烯和罗勒烯等对肠道致病菌和大肠杆菌等有抑制作用[5];水浸液对流感病毒有抑制作用[6];水解后的葡萄糖、果糖、木糖等可被微生物分解产生乙醇,供机体利用,且能刺激口腔黏膜,帮助消化液分泌,增强食欲[7]。 目前,对草果的药理研究多集中在对肠胃功能的调节上,其对于急性胰腺炎也有良好的治疗功效,在临床上常被用于治疗急慢性胃炎、胃溃疡等疾病引起的腹痛、腹胀、嗳气等症状。 而关于由草果引发的消化系统不良反应的报道较多,如恶心呕吐、腹泻、胃肠痉挛等,因此临床用药需严格遵医嘱。