五豆是什么功效与作用？
红枣、绿豆、赤小豆、黑大豆及豌豆共五种豆类的合称。初伏的第一天食用五豆汤，有清热解毒，顺气化湿，预防中暑的功效，能为酷热的夏天开胃解馋，更可驱除伏天里困倦乏力，神疲体倦，汗出便溏等暑湿症状。经常食用五豆汤，可有效解决妇女小孩时常反复发生的低热等症状，五豆汤能滋补气血，固本培元，美容养颜。
赤小豆有“利水消肿，行血排脓，解毒烦热”的功效。黑豆有“消肿解毒，发汗解表，滋阴润燥”的功效。豌豆有“和中，利小便，解疮毒，消石淋”的功效。绿豆有“清热解毒，消暑利尿”的功效。五豆汤中配入红枣，更能起到协调和佐助作用，促进人体代谢平衡。