炸烧麦好吃吗？
首先，作为一个地地道道的广州人，我是非常喜欢吃“烧腊”的，“烧鸭”“烧鹅”“烧乳猪”也都能吃到很合我口味的。但我很少吃“烧麦”，不是因为不喜欢，而是因为实在很少见到有卖（或者说没有专门卖）“烧麦”的店…… 所以在我的概念里，“烧麦”是非常小众的食物。
不过，最近我发现了它——在番禺广场地铁D出口处，有家“阿婆牛杂”，他们不仅卖牛杂还卖蒸饺、烧麦等等；而在“阿婆牛杂”的对面，有一家“吉祥馄饨·蛋黄烧麦”，这简直是太完美了！ 两家相隔仅数十米之远，且又同一时间经过…于是，我就进去两家都各自买了一份“烧麦”。
先说“阿婆牛杂”里的“烧麦”，价格实惠，5块钱1笼（8个）；另外，他们还有一个“豪华版”的，7元1笼（8个）。 “豪华版”的看起来不错，有虾仁、鱿鱼丝等海鲜在内。而最特别的则是它的外皮，不是传统的烧麦皮，而是类似于春卷的那一种，薄薄的酥脆外皮包着满满的馅料。 个人感觉，如果喜欢糯软的皮的话，传统的那种更好；如果喜欢酥脆的外皮，则这款比较适合。
再来介绍另一个“蛋黄烧麦”——“吉祥馄饨·蛋黄烧麦”。它的外形与“阿婆牛杂”里面的“烧麦”差不多，也是圆滚滚的一颗，但是个头稍微要大一些。里面除了糯米之外，还有咸蛋黄颗粒和肉松，拌着饭一起吃，很是美味。
当然，最特别的还是它的价格——20块钱4颗，实在是太划算了！