焦糖陪什么好吃？
作为在烘焙行业摸爬滚打多年的职业烘焙师，我可以很明确的告诉你 焦糖和鸡蛋、牛奶是最搭的~ 至于具体如何搭配呢？
首先你可以试试最简单的 焦糖蛋奶： 把牛奶加热到微沸，加入白砂糖熬成焦糖，然后快速打入鸡蛋，搅拌均匀就做好了。 焦糖牛奶杯子蛋糕： 把低筋面粉、玉米淀粉过筛加入蛋白中，用打蛋器打发至蓬松。分两次加入红糖或者白糖，继续打发蛋白，打到湿性发泡即可（提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角）。
剩下的就简单了，按照先混合后加料的顺序把焦糖和蛋白混合均匀，最后在杯子里倒进去就好了。 是不是很简单！快动手试一试吧~ 除了做甜品，你也可以试试把它加入到冰淇淋中 或者是做成布丁，然后放入冰箱冷藏几个小时，这样也能吃到好吃的焦糖布丁啦～ 另外，如果你不想加任何辅料的话，也可以只做焦糖酱。把白砂糖加水熬成焦糖，冷却之后放进密封罐里就可以啦。吃的时候舀一勺拌在酸奶里或者抹在面包上都很赞哦～ 我还会拿它来蘸果子吃。先把果子放进白咖啡里面浸泡一会，再捞出来放在烤盘上，进烤箱烤几分钟就可以了。烤好之后的果子看起来金黄酥脆，实际上却软嫩可口，味道很棒！