腰果搭配什么好吃?
腰果是很多人爱吃的小零食,香酥可口,回味香甜!除了直接吃之外,还有很多好吃的做法,接下来分享几个超下饭的腰果吃法,喜欢的朋友快学学起来吧~
一、芋圆烧仙草 食材:小芋圆20颗、鲜奶1盒、红豆沙30克、糖粉50克、花生酱2勺、腰果适量 步骤: 1、碗中加入小芋圆、坚果(腰果)、花生酱和少许白糖,再倒上热水,搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟;
2、在锅中倒入适量清水煮开,下入红豆沙,煮至红豆柔软;
3、把煮好的豆沙舀入碗中,再倒上热牛奶,一勺糖粉调味,一碗软糯Q弹的芋圆烧仙草就搞定啦~
二、凉拌腰果 食材:腰果适量、芹菜、胡萝卜、木耳、花生米、蒜、干辣椒 调料:生抽、老抽、陈醋、糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、香油 步骤: 1、腰果放入锅内,倒入适量清水,大火烧开转小火慢慢加热至熟,捞出放凉备用;
2、花生米用烤箱烤熟或油炸,去皮待用;
3、蔬菜洗净改刀,放入锅中,加少许盐煸炒至软,盛碗内待用;
4、取一大盆,放入所有原料和调味料拌匀即可食用。
三、糖醋排骨 食材:猪大排500g、白醋80ml、酱油50ml、砂糖70g、料酒20ml、植物油500ml 步骤: 1、猪大排洗净沥干后放入锅中,加入适量冷水,烧开后撇去浮沫,加入八角、桂皮、香叶继续炖煮1小时,直到筷子可以轻松穿透排骨;
2、炒锅中加入适量的植物油,烧至6成热时,将冰糖放入锅中缓慢熬制,等到冰糖完全融化并且变成焦糖时,迅速将排骨放入其中拌匀,使每块排骨都被糖浆包裹;
3、接着加入白醋、生抽、白砂糖和料酒,煮沸后调小火盖盖儿焖30分钟左右,中间可以翻动一下排骨让上色更佳均匀 四、椒盐虾仁 食材:新鲜的活虾500g、淀粉适量、椒盐20粒左右 准备:新鲜虾去掉虾线清洗干净后吸干水分,撒上面粉搅匀待用。 热油锅,待油六七成热的时候,把裹好面粉的虾仁放进去炸,马上就会看到很多漂浮起来的虾仁,一直要用大火煎炸,确保熟得很快而且表皮酥脆。 最后捞起滤油盛盘,洒上椒盐就可以开动了.