椪柑哪里好吃?

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作为一个在广西待了4年的浙江人,我觉得我很有发言权。广西的椪柑分两种,一种比较甜但是容易腐烂,一种比较酸但是不容易坏。我个人喜欢第二种,又酸又甜,而且很耐储存。 那种又甜又容易坏的椪柑啊,皮很薄很好剥,果肉是透明的淡黄色,吃起来味道像柑橘,但是比柑橘更酸甜一些(对甜的敏感度不同吧),汁水很多,口感很细腻,感觉一瓣瓣果肉在嘴里化开。 这种椪柑很好辨识,外表和柑橘很像,但颜色偏黄,而且皮薄好剥,你一剥就会涌出很多汁水来。

另一种椪柑就比较特别了,表皮是黄的,但不透明,看起来有点像柠檬,有厚实的表皮,比较难剥,味道也是先酸甜后回甘的那种。 这两种椪柑的产地都比较多,超市里卖的也一般是这种。但是我吃过最好吃的还是在武鸣(其实主要是在武鸣的大学城那里吃),路边常看到卖这种椪柑的小摊,2元/斤,便宜又好吃。

后来回到浙江,我发现泰顺也有种椪柑,味道和广西那种又甜又易坏的椪柑差不多,不过皮是橙色的,看起来很新鲜。不知道为啥叫这个名字……不过确实挺好吃的~

现在住在成都,发现这边有一种叫做“沃柑”的东西,据说就是椪柑,但是价格贵得惊人。之前在成都买了几个,说是沃柑,但我吃起来根本不觉得和之前的椪柑有啥区别啊……价格却是以前的好几倍……

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