龟苓膏加什么甜的好吃?

原梓惠原梓惠最佳答案最佳答案

作为广东人,我从小喝过的龟苓膏加糖水,最传统的就是加牛奶和鸡蛋了。 至于味道嘛。。。其实很一般,主要是祛湿作用,作为凉品,我觉得偏苦,不过倒挺清热下火的。 因为比较苦,所以会加点糖或者牛奶之类的调味,但味道还是淡淡的,不会很浓郁香甜。可能有人会觉得这种淡淡的苦味有点奇怪,不习惯,但这恰恰是我喜欢的感觉~ 现在市面上有很多不同口味的龟苓膏卖,有薄荷味的、芒果味的……很多种。

我个人还是觉得最传统的最好吃,所以经常会自己DIY做一碗清凉的甜汤啦。比如这碗西瓜龟苓膏,就是夏天里的一抹清凉啦~ 把切好的西瓜丁倒入锅内,再慢慢加入开水,搅拌至融化。然后加入一块儿炖好的龟苓膏,调至合适自己的甜度,一碗美味的西瓜龟苓膏就出炉啦! 这碗红糖姜薯龟苓膏,适合冬天里手脚冰冷的人食用哦,能温经散寒,暖宫祛瘀。 对痛经有一定预防作用呢~

除了水果外,也可以加一些其他食材一起煮,味道更好。 我试过加糯米酒煮,很不错呢 还有我最喜欢的绿豆沙馅儿,平时用来包粽子很好吃,用来煮龟苓膏也是一绝哟! 将准备好的绿豆沙馅儿铺在锅底,再把磨成泥的龟苓膏铺在上面。不用翻动,小火焖几分钟,让龟苓膏充分吸收了绿豆沙的甜味,美味就出来咯! 你还可以发挥想象,添加自己喜欢的食材。我就喜欢自己做点小甜品,偶尔换换口味。感觉比西餐厅的味道好多了哈哈~

植博涛植博涛优质答主

首先是龟苓膏本身寒凉,不适合脾胃虚寒的人吃,加蜂蜜的话蜂蜜也是凉性,更不适合脾胃虚寒的人吃了,加糖,红糖是温性的,能把龟苓膏的寒凉发散掉,放适当的红糖不胖,还能暖宫呢,适合女性和有阳虚倾向的人,如手脚冰凉的人吃!白糖,稍微偏凉性,所以,放白糖不能放太多,适量就行!大夏天的吃冷的龟苓膏,最好放红糖暖胃,中和寒凉之物!

其次红糖/白糖/炼乳都可以。从中医的角度来说,龟苓膏属于寒性,加红糖中和膏的凉性,夏天吃也不会太寒凉,另外还有暖宫的作用,再者对于体质虚寒(例如手冰凉)的人也不会加重这种症状。

最后龟苓膏本身有苦味,如果口味不喜苦味,推荐炼乳。如果口味偏喜甜,推荐红糖。如果口味喜苦味(例如喜欢吃中药味的凉茶、喉糖等),可以只放白糖,以减少热量的摄入。

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