有什么好吃的素食?

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作为一个在佛学院混了四年的佛系吃货,这题我会!先放图 图片可能有点多……我尽量把干货都放在后面,前面都是一些引子啦~ 我在佛学院的时候,最常吃的就是食堂菜啦(当然还有斋饭),因为住的地方和教学楼离得不远,所以一般都是吃套餐,四块五一份,好吃便宜又新鲜。最喜欢的是炒包菜和土豆丝(๑´∀`๑) 因为经常吃素,所以胃没有那么好,有时候吃了不新鲜的蔬菜就会拉肚子。。。拉得特别厉害,基本上拉一天就好了,所以大家选食材的时候一定要小心啊~~最好选择有售卖发票的商家,这样起码可以保证食物在保质期内。。。 由于经常吃不新鲜的食物,所以自己买了锅碗瓢盆,在宿舍做美食也是常事 (。ò ∀ ó。) 最拿手的当然要数菠萝咕咾肉啦~用少油的做法,让这道菜几乎不用放油就可以做好~~~

除了菠萝咕咾肉之外,还有香煎金针菇、凉拌黄瓜、地三鲜、炸鸡柳等~( ̄0 ̄)~ 除了食堂之外,校园里有个大慈恩寺,每天都有免费的斋饭吃,不过时间比较早,一般是十一点半到两点之间。大慈恩寺的斋饭比较简单,以面食为主,味道偏咸。如果喜欢吃的清淡些的,可以去大慈恩寺吃素斋哦~~~

大慈恩寺旁边有个卖面条的小店,味道棒棒的,就是环境差了点,具体名字就不说了,免得说打广告╮( ̄▽ ̄)╭ 出了佛学院,回到市区之后,就常常去知味观吃吃小吃。推荐一下他家的椒盐饼和凉皮!超级好吃!另外,如果想吃荤的话,他家的小笼包也可以试一试~(・ิϖ・ิ)っ 总之,一个成功的吃货,是不会让自己饿着的ヽ(°▽°)ノ

富琛璇富琛璇优质答主

素食有很多种,以下是一些好吃且营养的素食供你选择:

1. 蔬菜:各种颜色的新鲜蔬菜如胡萝卜、菠菜、西兰花、甜菜根、番茄等,富含纤维、维生素和矿物质,可以煮汤、炒、烤或生吃不烤。

2. 水果:苹果、香蕉、橙子、柠檬、草莓等,富含天然糖分、纤维和水分,可以直接吃或者制作果汁、冰淇淋等。

3. 杂粮:燕麦、糙米、小米、红豆等,富含完整的蛋白质、纤维和营养素,可以煮汤、炖饭或者熬粥。

4. 豆类:黑豆、红豆、绿豆、黄豆、扁豆等,富含蛋白质、纤维和微量元素,可以煮汤、炖饭、制豆干或者豆浆。

5. 坚果和种子:杏仁、核桃、腰果、奇亚籽等,富含健康的脂肪、蛋白质和纤维,可以当做零食吃,也可以加入沙拉、燕麦粥等。

6. 腐乳:由大豆发酵而成,富含蛋白质、鲜味素和营养价值高,可以蘸食物吃,也可以炒菜或者炖汤。

7. 紫菜和海带:含有丰富的碘、钙、镁等矿物质,可以煮汤、炖饭或者炒菜。

8. 素肉:如豆腐皮、素鸡、素牛肉等,含有蛋白质和纤维,可以替代肉类食物。

这些素食不仅可以满足你的口味,还有利于身体健康。你可以根据自己的口味和需求,尝试不同的组合,创造出美味的素食大餐。

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