做法一、蔬菜沙拉 1.准备食材 2.把紫甘蓝洗净切丝，胡萝卜洗净切丁，黄瓜洗净切丁，香菜切碎备用 3.把切好的所有蔬菜放入碗中，加入少许盐拌均匀，腌制十分钟 4.腌好后把水挤干，加入糖、白醋、香油拌匀即可 做法二、凉拌面 1.准备食材 2.锅中烧水，水开后下面条，面条煮至熟后过凉开水（这样拌着吃的时候不易粘一起），沥干水分待用 3.把热油倒入装材料的碗中，激发出香味 4.加生抽、老抽、糖、陈醋调成汁儿 5.把调好的汁儿倒入放有葱花和辣椒的碗里，拌匀即可
做法三、做汤 1.准备食材 2.鸡蛋打散，香葱和虾米洗净准备好 3.在蛋液里加入少许清水、盐搅拌均匀 4.砂锅烧热，倒油，油温后倒入虾米和香葱爆香 5.倒入清水，水沸后，调入酱油、白糖、撒入胡椒粉搅匀，接着淋入蛋液的三分之一，用筷子搅成蛋花状，最后倒在汤碗内，撒上葱花即成
辛延庆优质答主紫菜粉可以做很多美味的菜肴，下面就给你推荐两个简单的紫菜粉制作方法：
1. 紫菜汤
材料：紫菜粉，鸡蛋，盐，香菜，葱，鸡精，水
步骤：
1.1. 将紫菜粉放入水中浸泡，直到变软，然后捞出备用。
1.2. 锅中加水煮沸，加入紫菜粉，盐，鸡精，调至小火煮10分钟左右。
1.3. 鸡蛋打散，香菜和葱切好备用。
1.4. 将鸡蛋缓慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟。
1.5. 加入香菜和葱段，再次搅拌均匀，煮1-2分钟，即可关火。
1.6. 倒入碗中，可适量加入适量胡椒粉，倒入少许油适量，提升口感。
2. 紫菜炒饭
材料：紫菜粉，米饭，青葱，胡萝卜，鸡蛋，油，盐，胡椒粉
步骤：
2.1. 将青葱切末，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。
2.2. 锅中加油烧热，加入打散的鸡蛋，炒至半熟，然后加入胡萝卜丁，翻炒至熟。
2.3. 加入紫菜粉，翻炒均匀，加入米饭，继续翻炒，将米饭炒散，与其他材料充分混合。
2.4. 加入盐，胡椒粉，翻炒均匀，最后加入青葱末，翻炒均匀即可出锅。
