面糊饼怎么做好吃？
我喜欢吃面糊糊，小时候的面粉还是粗加工的面呢！做这个得用细粮。其实和面很讲究的，不能像做饭那样和，和好后醒一醒最好半个小时左右，然后拿一个勺把面弄成小块块在揉一下，这样出来的口感特别好，软软的不会粘牙 。 我妈说他们小时候都是这么做的。现在都用机器了。
材料：面粉200克、玉米1小碗、水适量、盐少量 小窍门： 这个面糊是稠厚的，所以需要比较稀的面糊，不过也不要太稀，要不然就不好成形了。喜欢甜口的可以加点糖，味道也不错哦~
准备步骤：
做法如下：
1.将玉米放入料理机打成糊状备用；
2.将面粉倒入盆里，加适量水和盐搅拌均匀;
3.再将打好的玉米糊慢慢加入盆中搅拌，边加边用筷子顺着一个方向搅拌直至没有干面粉为止（这时面糊会很浓稠）；
4.静置一会让面团松弛片刻使面糊能更好的融合在一起；
5.再取一个小汤勺舀入面糊放在抹了油的电饼铛上摊平，小火加热待面糊表面凝固时再用铲子轻轻推动使其自然流动并定型即可。 小贴士 如果不用电饼铛也可以用平底锅来煎制，只是要用小火慢煎。