酸姜炖鸭子有什么功效？
酸姜炖鸭子具有清热，止血，软化血管，杀菌的功效。鸭子味甘，性凉。具有清热，止血，滋阴养胃，利水消肿的功效。用于治疗肿热，吐血，水肿，滋阴消肿，健脾等病症。
酸姜性温，味辛，具有散寒，回阳通脉，温肺化饮，止泻，消食化积，开胃，杀菌等等的功效。
酸姜炖鸭子制作简单，将鸭子清洗干净切块，生姜削皮切片，二者加入几片葱叶加水煮开即可食用。冬天热气太盛可以加入几个枸杞子。此菜味道鲜美，营养丰富。是老少皆宜的一道菜品，常食可起到良好的保健作用。
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