哪里血蛤最好吃？
作为一个在广西沿海长大的人，我对于血蛤是很挑剔的。一般市场上卖的都不是很干净，很多都是拿开水一烫就去壳子里面掏出血蛤肉来卖，这样的血蛤肉有一股腥味而且很难清洗；有些是用油炸过或者烧过然后再拿去卖，味道是香但是非常难处理。之前吃过最干净的血蛤是这样的 然后我家自己煮血蛤是这样子的（家里煮的血蛤一般都是晚上去海边抓的，都是活的） 用海水浸着让它们吐沙，然后清水洗干净，直接下锅煮熟就可以吃了~鲜、嫩、滑！一口咬下去就全是饱满而又鲜嫩的汁水和肉～美极了~~~~~
后来出来工作住在深圳，也就很少吃到这样的血蛤了。今年十月底因为突然想起好久没有吃到干净又好吃血蛤，所以特意从深圳跑回湛江吃(•̩̩̩̩͈̩̩̩̩ʔ •̩̩̩̩͈̩̩̩̩̚) 虽然湛江是个渔港城市，但是我在市区里找了好多地方买血蛤都超级难吃……不是已经不新鲜长毛了就是很难洗而且还腥……终于让我吃到一碗可以让我忆起家乡味道的血蛤……就在我去湛江的第二天中午，我来到了廉江大道中一家叫做“金源大酒店”的饭店里吃饭，点了一个炒血蛤和一个韭菜炒蛋。
上菜之后看到满满一碗炒血蛤，顿时喜从天降(๑°⌓°๑) 赶紧捞起一个血蛤放嘴里，嗯~还是那个熟悉的味道~~瞬间觉得这一碗炒血蛤格外美味 连吃几个后，最后用汤汁泡饭，一口接一口～美味至极～❤
后来问了老板才了解到，原来这个酒店是当地挺有名气的，而且他们用的血蛤都是徐闻血蛤（我之前查了一下，徐闻血蛤可是获得国家地理标识保护的哦～），所以难怪这么好味道~(￣▽￣)~