抄菠菜水有什么功效？
菠菜水是将菠菜的茎叶煮烂后得到的汤汁，多为淡绿色。菠菜水含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量铁、钙等矿物质。宝宝在添加辅食的初期，如果摄入菠菜的量有限，可以通过菠菜水这个形式，给宝宝补充相应的营养。
菠菜根菠菜根味甘性凉，具有利尿通便，止泻退黄的功效，主要用于水肿，腹泻，黄疸等症。菠菜根中含有植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素C、烟酸钙、磷、铁等营养成分。所以，用菠菜根煮水喝有一定减肥功效。
猪皮含有大量的胶原蛋白，可以促进皮肤中胶原蛋白的合成，美容养颜有其作用，而与具有生津止渴、解毒养血、清肝明目等功效的菠菜一起煮汤，能辅助治疗肝病。