烤箱做春卷好吃吗？
题主应该是想说炸春卷吧～ 烤箱可以做，但是很麻烦，要一层层叠起来烤，而且很难保证春卷皮不被烤糊掉。 但是油炸就简单多了~ 我比较喜欢自己做，因为可以买到的春卷皮都比较厚、比较干，自己拌馅儿、制皮儿就比较有意思了～ 小贴士：
1. 春卷皮的制法可以像包饺子一样，用开水和面（不要太软），醒20分钟以上，然后擀成薄薄的饼状。如果想让春卷皮更薄一些，可以把面团擀开之后晾一下，用风扇吹一吹。
2. 调馅儿的时候盐的量不要太多，因为后面还要抹油。 也可以不放盐，吃的时候蘸着醋和辣椒油都很棒！
3. 在春卷上刷一层薄薄的油，放在保鲜袋里扎紧，这样炸的时候不会溅很多油；
4. 油温六成热的时候把春卷放进去炸就好了，注意翻动以防粘底。
刚炸出来的春卷最好吃了！酥脆的外皮裹着鲜香的肉馅儿，真赞！不过放久了外皮会发硬哦～