什么稀奶油最好吃?

欧禹鹏欧禹鹏最佳答案最佳答案

作为一个在意大利呆了5年的吃货,对奶油那可是有感情的(毕竟芝士和香草口味的冰淇淋,谁吃谁上头)..... 所以在意大利买了很多很多的奶油,也尝了不少品牌的奶油,下面就来安利大家我喜欢的几个品牌!!

1.Mascarpone 马斯卡彭 (20来欧一瓶吧) 这个应该算是意大利的顶级淡奶油了,价格也不便宜。但是真的很好吃啊,用来做提拉米苏或是抹面包都很好。

2.Crema Fraiche 鲜奶乳酪(这个超推荐!!不到10欧元一瓶) 我每次回国都带好多这个,小瓶的,味道酸酸的,口感也很顺滑,作为奶制品爱好者,真的太喜欢了。可以用来拌酸奶,做甜品,做咖啡奶茶的辅料等等....真的是万能的。

3.Riccioli Riccioli是意大利的小众品牌,但是在威尼斯很有名。这个牌子的奶油分甜型和辣型,甜型的比较清淡,咸甜的巧克力味;辣味的带点辛辣,很特别的味道。价格都不贵,大概9-16欧元一瓶。

4.Lactasoy 这牌子应该是做豆腐的,但是这个牌子的奶油也很好吃哦~分有机和无机的,价格都比上面那几个贵一些。 有机的大概14-16欧元一瓶,无机的12-14欧元。香味比较浓,丝滑的口感,也是我的爱~~ 用这个做的提拉米苏,糕体湿润松软,入口即化。

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