生芒果怎么炒好吃？
把生芒去掉外皮和核，切成小片（我切得比较随意……） 下锅爆香蒜蓉和小米辣之后，倒入芒果片爆炒两三分钟。 加少许清水和生抽提味。 加点糖提鲜，大火收汁后起锅。 这样炒过的芒果非常香甜而且很嫩，味道很棒！我最喜欢这样的吃法了！
还有一种做法是油煎，把切好的芒果用少量盐腌一下（这样可以使后面炒的时候不容易糊锅）。 锅里倒油，把腌好的芒果挤干水分，直接倒入锅中，中小火慢煎。 煎至一面金黄翻面再煎另一面。 金黄的芒果块特别诱人！ 我觉得这个做法最适合家里有小孩又想吃芒果的童鞋，因为这样能很大程度保留芒果的营养且不费牙齿哦~
最后说一下吃芒果过敏的症状吧，毕竟这么可爱的芒果也不能肆无忌惮地吃对不对？ 一般来说，吃完芒果以后15分钟左右会出现脸部皮肤发红、发热，咽喉疼痛，嘴唇及舌头肿大等“过敏”症状。这个时候千万不要慌张，可以喝些盐水或者绿豆汤来解解毒，用淡盐水漱口也可以减轻喉咙的不适感。 如果身体反应不是很严重的话，一般1小时左右就可以消掉；如果情况比较严重，全身都起了小红疙瘩，并且感觉胸闷、气促、呼吸困难，就要及时到医院就诊啦！ 目前还没有找到防治芒果皮炎的有效方法，在食用芒果时期尽量控制次数和数量，不要吃得太饱，饭后要洗手，以防万一。