萝卜炖肉皮怎么好吃？
今天分享的是一道东北菜，【萝卜炖排骨】，软嫩入味，营养美味 准备食材：排骨、白萝卜、葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖 1.锅中冷水放入葱姜，加入料酒和适量醋，煮开后放入排骨焯出血沫，捞出洗净备用；
2.起锅烧油，油热后放入八角、桂皮、干辣椒、葱蒜爆香，倒入排骨炒制变色，加豆瓣酱、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，加入适量热水（一定要加热开水！），大火烧开，小火焖制30分钟左右。
3.另起一锅，放入切好的白萝卜块，加入适量盐，大火炖熟后连汤带水倒入焖好的排骨中，撒上葱花，这道香喷喷的【萝卜炖排骨】就做好啦~ 小贴士：
1.做这道菜最好用五花肉，比较香。
2.炖排骨的时候，热水尽量一次加足，中途不要再添水了，这样口感会更好。