怎么蒸焖面好吃?
1.面条下开水锅中煮熟,捞出,过凉水降温 (这一步很多人忽略,其实很重要的!)
2.在碗底铺一层蔬菜(豆芽、菠菜等易熟的蔬菜都可以)
4.把过凉的面条铺在上面 5.淋上做好的卤汁(这个卤汁可以根据自己的喜好来做啊!我用的是超市里卖的卤蛋调料包,很好吃哒~)
6.盖上盖子,开始加热吧!(我用的电饭煲的煮饭档)
7.等冒热气后,再加一次冷水(这步可有可无~~看心情吧~~)
8.盖上盖子继续闷着 ~等着吧,半个小时到一个小时,美味就好啦!!
小贴士:
1.煮面条的时候加少许盐会让面条更筋道
2.做好的卤汁可以留一些泡着吃哦!拌饭拌菜都不错呢! 我是特别爱吃面食的人,因此也做过不少次面食,发现确实比米饭更好吃哦!你们最喜欢吃的面食是什么呢?可以在评论里告诉我的呀!