豌豆片炒什么好吃？
2. 新鲜豌豆，洗净，去掉外皮和豆尖部分； 3. 锅里放少量油，加入葱花姜片爆香； 4. 加入切好的五花肉，翻炒至变色； 5. 倒入切好的豌豆，翻炒均匀； 6. 加入盐、生抽调味儿，再加一点清水煮开，最后收汁儿，即可关火盛盘。
1. 五花肉用冷水浸出血水； 2. 加入八角、桂皮，适量生抽、老抽，拌匀，腌制至少两小时；（如果时间充裕可以腌过夜更入味）
3. 热油锅，把五花肉下锅煎熟； 煎熟的五花肉捞起备用 4. 用剩下的油把蒜和豆瓣酱炒香，加入切好的韭菜，大火快炒； 5. 最后把煎熟的五花肉倒进去一起拌炒均匀，就可以了。
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和生姜，腌制片刻； 2、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜末，煸香； 3、倒入虾，快速爆炒； 4、根据口味调入适量食盐； 5、出锅前调入水淀粉勾芡，撒入葱花点缀提香。
1.新鲜五花肉，切成薄片； 2.甜面酱加清水稀释开，再加入剁碎的黄豆酱和花生酱，调成酱汁待用； 3.热油锅，下五花肉片煸炒至微黄； 4.倒入调好的酱汁，小火煮至熟透，中间可加水或者酱油调底色。最后试味，不够咸就加盐调味。