酸梅晶有什么作用？
“北有冰糖葫芦，南有酸梅糕”。这是旧时对江南风味食品的赞誉之一。不过现在要吃到正宗的酸梅糕可不容易。因为制作过程比较复杂。需要把青梅用清水浸泡后腌渍，然后加入冰糖煮烂，再把糯米蒸熟和入其中，拌上猪油、白糖，装入器皿中入锅蒸熟即可。
如此繁琐的工序，使得现在的很多饭店都不愿意费工夫制作这道菜了——毕竟对于食客来说，口感和体验度都远不及吃零食来得方便啊！但今天推荐的这一袋「海欣 梅香酥」却能完美满足你挑剔的味蕾。
优质原材料+传统制作工艺，保证了其美味。「梅香酥」甄选上等青梅花瓣，配上雪白晶莹的糯米粉，加入糖桂花、核桃仁，经过浸泡、蒸熟、压泥、混合、擀制等多道繁杂工序，最终制成色泽诱人、香甜酥脆的小点心~ 除了味道好以外，「梅香酥」还非常有营养呢！
青梅花中含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、铁等矿物质。而糯米的营养成分更是不俗，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种元素。所以，在补充营养素方面，「梅香酥」可以说是面面俱到啦~ 小小一块的「梅香酥」吃起来香脆可口，唇齿留香的滋味让人欲罢不能！早上配着豆浆就是最佳的早餐选择；午后配着红茶，瞬间让你找回悠闲的慢时光～ 或者你把他们放进饭盒里，带到办公室慢慢嚼。那清香的味道一定会让周围的同事忍不住分给你一块哦^_^