春卷可以搭配什么好吃?

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【春卷】

1、食材准备:猪肉,豆芽,粉丝(可以用粉条代替),葱,姜,蒜。 鸡蛋2个备用。

2、做法步骤:

第一步,猪肉切成丝,加入料酒,酱油,少许食盐,胡椒粉入味儿,腌制半小时;

第二步,锅中烧水,水开后放入豆芽,加少许食盐,煮至断生后出锅装盘;

第三步,把腌好的肉丝放在豆芽上,撒上葱花和姜末;

第四步,锅中烧油,油热后爆香葱蒜末,淋在肉丝上,激出香味儿;

第五步,将泡软的粉丝铺在菜上,上面盖一个盘子,防止蒸的时候粉丝塌落;

第六步,上锅蒸5-8分钟,取出翻拌均匀即可食用。

【蘸料制作方法】

芝麻酱+花生酱+生抽+香醋+辣椒油+香菜+芝麻混合调成汁儿~ 这个蘸料味道绝了!大家可以试一下~

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