煮粥配点什么好吃?

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我是很爱喝粥的,早上一碗热腾腾的粥下肚,整个人都要暖起来。 除了白粥,我还非常喜欢各种杂粮粥、蔬菜粥、鱼片粥等等。 不过我不太喜欢单独喝粥,总觉得味道太寡淡,这时候就需要加一些配料了! 我最爱的就是各种豆类。例如花生、红豆、绿豆,都可以放多加点进去一起煮,非常香! 还有就是各类粗粮。比如燕麦、薏米、小米,可以把它们和大米一起熬煮成香浓可口的五谷粥啦~

此外还可以加些肉沫哦,像皮蛋瘦肉粥、肉末菜粥等,咸香美味,十分可口。 用粥来泡点糕点也很好吃。例如果子酱、桃酥、糕干等,软糯香甜,好消化又暖胃。 如果不喜欢吃甜食的话,可以带点儿咸菜之类的佐餐。如榨菜、萝卜丝、咸菜丝,爽脆开胃。

不过要注意的是,煮粥时,放入食材的顺序非常有讲究。一般是先放主料,再放辅料。且放料的时间和火候都很重要。 比如说要先放米跟水,大火煮开,再调至小火慢慢熬。在熬粥的过程中,食材会慢慢释放营养物质和香味物质。 所以千万不要急着把食材都倒进去就开火,这样是很容易糊底的。 如果你也是有耐心等香味四溢的好粥,那就点赞收藏吧!

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