香菜馄饨馅好吃吗?
第一次听到香菜和馄饨馅的神仙搭配,顿时感觉鼻子下面生风,满嘴清香,这个神仙组合不火简直没天理! 作为一个地地道道的北方人,我们那的馄饨馅里可没有香菜的存在(当然现在也有很多地方有在馅料里加香菜的习惯),但我们可以用韭菜、芹菜或青椒代替香菜,味道同样棒棒的~ 用现成的馄饨皮包上满满当当的馅料,个大皮薄,轻轻咬一口,鲜美的汤汁在嘴里迸发,啊!简直不能更爽!
而南方人的馄饨可不这么简单,调好香喷喷的肉馅,做成薄皮大馅的馄饨,再下锅一煮,一口一个,美滋滋~ 如果你不喜欢吃葱姜,又不想吃纯肉馅,也可以像南方朋友一样把蔬菜打成汁拌进面粉里,擀成薄薄的饼,卷成卷儿,切成块儿,放在汤碗里,淋上滚烫的开水,就可以吃到一碗既营养又美味的馄饨啦~ 总之,不管是北方还是南方的馄饨,搭配榨菜、豆腐乳或辣酱,都别有一番风味呢。