冻膏怎么做好吃？
之前做冻糕失败了一次，做了好几盆子，都失败了，后来问了朋友，朋友说是操作的问题，把步骤给我重写了一下，果然成功了，嘻嘻…… 下面放图证明！（多图片，流量党慎入） 材料：鸡蛋3个、牛奶1袋（250ml的）、糖4汤匙（一定要用白砂糖哦~）
步骤：
1.三颗鸡蛋分开，蛋白和蛋黄分别放在两个碗内；
2.蛋黄内加入糖和牛奶，搅拌均匀后，筛入低筋面粉，调成酸奶一般的浓稠度即可；
3.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡，也就是提起打蛋器出现直立的小尖角；
4.将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中拌匀，再把拌匀的蛋黄面糊倒进蛋白霜里上下翻拌均匀（千万不能打圈搅拌以防消泡）
5.拌好的蛋糕糊倒入模具中，端起来震两下，使表面平整，放进冰箱冷冻四个小时以上。 (PS：我用的是6寸的慕斯圈，因此用了两个鸡蛋的量，如果像我做失败的那次只用了一个鸡蛋的话，应该可以减少一些糖的用量。)