粽子煮多久好吃?

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粽子的做法很多,南北方的粽子也有区别,但是不管是南方还是北方的粽子,只要包好了,煮熟了,都很好吃的。 一般我们家里包的粽子是四角的,需要浸泡糯米,大概一个小时左右,锅里加水,大火把水烧开,然后加入粽子,盖上盖子,小火煮两个多小时就可以吃了。 如果是有馅儿的咸粽子,比如鲜肉、火腿、腊肉,那么还要在蒸锅上蒸半个小时到一个小时。 小孩子吃的话,建议把粽子撕开,这样会比较容易吃。

我每年都会自己做粽子,自己做的粽子非常好吃,材料干净,没有添加剂。 但是自己做粽子比较费工夫,前期准备和清洗工作就要花费很多时间,而且煮的时候也比较耗时间。如果一次做多了,可以吃几天。

但是在外面买现成的粽子吃,不仅味道差,吃到肚子里也容易觉得不卫生。毕竟外面的商家为了便于保存和风味,会加入各种添加剂。 所以我自己每次都会多做点,做成粽子糖。用白糖或者冰糖和水混合熬成糖浆,等糖浆变得黏糊时,加入捣碎的核桃仁和松仁,继续熬,等到糖浆完全裹住所有的果仁后,倒入准备好的粽子叶形状的模具中,凉却后切成块儿,就可以吃了。

又香又软的粽子,配上香甜不腻的豆子汤(可以加点儿牛奶),一口粽子一口汤,那叫一个美啊!

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粽子煮太长时间不好吃

粽子煮太长时间的话,米全部都散开了,粘性不够,就没有那么好吃了。通常用高压锅煮粽子,水上锅以后压响起大概20分钟就熟了,如果还想粽叶颜色更绿,时间可以适当延长5分钟,但是如果超过了25分钟,糯米就有些散了。

如何快速煮粽子

如果是用高压锅煮粽子的话,通常粽子凉水放入锅中开始煮,水上锅后压响起20分钟就可以煮熟粽子了。如果是普通的锅煮粽子的话,水重新烧开后再煮半个小时就能熟。

怎么分辨粽子熟没熟

1、普通市售的真空包装粽子,煮熟后,里面的糯米与竹叶是相对分离的,只要竹叶煮透了,粽子就肯定熟了,所以只要把粽子煮得没有绿色,就肯定熟透了。如果是自己包的粽子,而且米与叶子紧贴的话,可以按以上的两个方法做。

2、煮粽子的时候可以放一块红薯,红薯很容易熟,所以当你看到红薯熟了,那么粽子也就熟了。

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