什么馅的汤圆好吃?
作为一个在四川待了四年的北方人,我竟然没吃过甜汤圆…(跪 在我们那边的元宵节是必吃元宵的(其实就那种小圆子),所以一直以为汤圆就是咸的。。。 到了成都以后第一次吃到咸汤圆,惊为天下美味!
后来过了几年,我又去了一趟成都。 这时候我已经不吃油炸食品很多年了,而且也学会了自己做点心。于是特意去了当地最有名的饺子馆,点了一道名字相当唬人的菜——钟水饺。 钟水饺其实就是麻辣味的饺子。 因为以前从来没吃过,加上又馋很久了,所以我一口气吃了四个。太美好了~
不过最意外的美好是在吃完之后。 我在回酒店的路上,突然闻到一股甜甜的味道。 抬头一看,旁边一家店门口支了一口锅,一个阿姨正在煮东西。锅里的样子很像元宵节那天妈妈给我们煮的小圆子,只是颜色更白一点。我好奇地走了过去,问那个阿姨她煮的是什么啊,可不可以让我尝一个呀? 阿姨说这是汤圆呦,刚煮熟的,可新鲜了呢! 来一碗? 当然! 刚出锅的汤圆果然很诱人!白白嫩嫩的,中间还有一个淡黄色的蛋黄。我立刻盛了一个,放了一点红糖,一口吞下。 嗯。 味道……怎么形容呢?奇怪的味道中夹杂着香甜,而甜香之中又有种令人回味已久的奇妙感觉。真想再咬一口呀! 结果我一抬头,那个阿姨已经收拾东西走了。。。