面条里面放鸡蛋起什么作用？

放鸡蛋的目的是为了增加面条的劲道口感和鲜香味。具体分析如下：鸡蛋黄含有脂溶性营养物质、卵磷脂和脂肪，面粉中加入鸡蛋黄，蒸煮的时候，鸡蛋黄中的脂肪会渗透到面筋网络中，起到一定的润滑作用，而且会使面条中增加蛋香味，口感会更加的鲜美。

大学挂科可以补考几次？

考试的时候作弊被发现了，会怎么处理，会记过么？还是重修？还是怎么样？不同的学校有不同的规定。下面我们一起来了解一下吧。一、考试作弊被发现了会怎么样？视情况而定。