淡奶油什么功效？
奶油作为奶中之王营养高于牛奶，一般每升牛奶仅能制成约0.1升的鲜奶油。乳脂还有助于消化吸收：奶油的甘油三酸脂能激活肝脏细胞，刺激胆汁分泌，抑钛肠道内腐败菌生长，使消化功能正常运行。国外许多科学家还认为，每日食用些奶油，对脑力劳动者十分有益。
奶油是一种热量很高的食品，1升鲜奶油的热量与1升优质牛肉所含热量相当，能提供人在两小时内活动所需全部能量和15个小时内静止状态所需部分能量。此外，奶油的营养价值也很高，含有大量卵磷脂、胆固醇，以及丰富的微量元素、维生素A及维生素D等。
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