洋葱有什么功效和作田？
洋葱又名玉葱、圆葱，是人们喜食的蔬菜。近年来科学家对抗氧化食物进行研究后评出了十大抗氧化食物，其中洋葱、紫薯、桑葚各以四项之多，雄踞抗氧化功能之首。现在让我们来看看洋葱的诸多好处。
1. 洋葱能够降血糖、降血脂和降血压：洋葱具有降血脂和降血压的作用已经得到证明。洋葱降血糖虽未经过动物实验，但对糖尿病患者经常食用洋葱，确实有良好的辅助治疗作用。
2． 洋葱对消化系统癌症，如食道癌、胃癌、结肠直肠癌和乳腺癌、子宫颈癌都有预防作用，而以消化系统癌症尤其显著，因此可作为癌症的预防保健食品。
3． 能预防感冒，治疗慢性气管炎、咽喉痛、支气管炎。
4． 内容丰富的植物杀菌素：可杀菌、消炎和防治流感，同时还具有强身壮体，提高免疫力的作用。
5． 保护心脑血管：洋葱具有维持心肌正常活动、调节血脂、降低血压、预防血栓形成、改善大脑功能等作用。
6． 长期食用洋葱可有效地起到护肝的作用。
7． 洋葱对于肥胖症患者，也是理想减肥食品。在减脂运动中食用洋葱，效果尤为突出。