玉米怎么烤好吃烤箱?
200°以上高温烘烤,外皮脆,内芯糯!不用黄油也不用糖,这个脆皮玉米棒真的好吃到爆! 每次买玉米都会做成罐头或者粥,这次尝试一下新的做法~ 用烤箱来做,真的太完美了,温度时间都可以把控得非常好~ 准备食材: 新鲜的玉米两个,油适量(玉米本身会出一些水) 具体步骤:
1、将玉米洗净后切下玉米粒,保留玉米须。放入容器中,倒入没过玉米的清水浸泡5分钟左右; ps:我买的玉米特别嫩,所以轻轻一掐就断开啦~( ̄▽ ̄~)~
2、把玉米粒捞起来沥干水分备用; 加入少许橄榄油拌匀。
3、在烤盘上铺一层锡纸,然后把拌好的玉米均匀铺在上面。 烤箱提前预热,上下火200°c
4、烤盘放进去之后盖上盖子,烤9分钟左右就行了~ 这个烤的温度和时间都是我根据自己烤箱脾气定的,每个烤箱性格不同,大家要根据自己的实际情况来定哦~~ 取出来之后的玉米已经熟了,但表面还是湿润的。
5、接下来要刷一层蜂蜜,我没买专门的烤蜂蜜,就用炒菜的蜂蜜代替了,多刷点味道更好^_^ 接着再入烤箱,继续200°C烤6分钟,就可以出炉啦~ 出炉后的玉米散发着金黄色的光芒,看起来就很诱人哈~ 闻着也香香的,迫不及待想吃一口啦^^ 放凉一点吃起来更酥脆!一根差不多有手掌那么大,一口下去酥脆的外皮和香甜的内芯混合在一起,口感超丰富~ 除了直接吃外还可以蘸点沙拉酱或者酸奶,味道也不错呢(*¯︶¯*)