新鲜南瓜怎么炒好吃？
最近家里种了些南瓜，吃起来方便又过瘾 说起这南瓜啊，做法那叫一个多 清炒、炖汤、做点心…… 其中我最喜欢吃的就是炒南瓜，香软糯甜
【食材】 南瓜、面粉、食盐、八角1枚、生抽2汤匙
【步骤】 1.准备一只大碗，放入洗净切好的南瓜块，加入清水没过表面，浸泡30分钟以上，期间淘洗两遍；
2.在泡好的南瓜中，加入1-2汤匙的食用油（防止黏锅）和适量食盐拌匀后腌制15分钟；
3.将腌制好的南瓜子控干水分，均匀裹上一层薄薄的面粉；
4.热锅热油，五成热时放入南瓜丁，开小火慢煎，煎至两面金黄色后盛出备用；
5.另起锅，倒入适量清水煮沸，加入八角、生抽和黄冰糖，放入煎好的南瓜，盖上盖子小火焖煮15分钟左右；
6.待汤汁收得差不多了，即可出锅装盘 这样做出来的南瓜香甜软糯，还带着一股淡淡的清香，让人食欲大增！